Spätzlemehl Weizen

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Sie erhalten ein helles, backstarkes Mehl mit hoher Kleberkraft. Der Teig verbindet sich gleichmäßig und bleibt formstabil. Ihre Spätzle gelingen damit fest, elastisch und mit einer glatten Oberfläche.

Das Mehl eignet sich für Presse, Hobel und die handgeschabte Variante. Die Mischung bringt verlässliche Ergebnisse und unterstützt eine gleichmäßige Garzeit.

  • Kategorie: Spätzle,  Weizen,  Mehl 

Hofladen Schmiederhof Langenhard

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