Interview mit Kräuterträume

  • 18 Apr 2019

Regio Ortenau: Frau Lehmann, Sie haben einen Kräutergarten in Lahr und bieten Workshops an.
Was fasziniert Sie an Heil- und Würzkräutern?
Kräuterträume: Alles! Es gibt keine andere Pflanzengruppe die so eng mit uns Menschen verbunden ist: Kräuter sind unsere Urnahrung und waren in früheren Zeiten auch unsere Apotheke. Sie würzen unsere Gerichte, helfen uns gesund zu bleiben und verwöhnen uns mit ihren vielfältigen Aromen. Außerdem haben sie als Gartenpflanzen einen hohen Zierwert und locken Schmetterlinge, Bienen, Hummeln und viele andere Insekten an.

Regio Ortenau:  Welche Inhalte vermitteln Sie in den Workshops?
Kräuterträume: Da Kräuter nicht nur kulinarisch ein erstaunliches Potential haben, sondern auch die Hausapotheke bereichern oder für die Herstellung eigener Bio-Kosmetik verwendet werden können, reicht das Angebot von selbst gemachtem Kräutersalz, -Öl und –Essig, aromatischen Würzmischungen, Sirup, Pesto und  Liköre über die Herstellung von Tinkturen, Salben, Teemischungen und immunstärkenden Elixieren bis zu  Gesichtscremes, Hautpflegeölen, Haarspülungen oder Peelings.

Regio Ortenau: Sollten die Kursteilnehmer schon einige Vorkenntnisse mitbringen?
Kräuterträume: Nein, das ist nicht nötig. Schön wäre es, wenn sie einfach neugierig sind, mehr über Kräuter und ihre vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten zu erfahren. Wir stellen bei jedem Kurs drei bis vier Produkte her, die man selbstverständlich mit nach Hause nehmen kann. Außerdem gibt es ein Manuskript mit Informationen und einfachen Rezepten die leicht nachzumachen sind.

Regio Ortenau: Wo finden die Kurse statt?
Kräuterträume: Wir treffen uns im Kräutergarten in der Kaiserstraße 66. Dort gibt es zunächst eine kleine Erfrischung und Infos zu Anbau, Pflege, Ernte und Verwertung der Kräuter. Anschließend kommt der Praxisteil in unserer Küche, die sich in einem nur wenige Schritte entfernten Gebäude befindet. Hier werden dann unter Anleitung die Kräuter zu kulinarischen, kosmetischen oder gesunden Produkten verarbeitet.


Regio Ortenau: Irene Lehmann, die Inhaberin von Kräuterträume, ist Kräuterpädagogin und Journalistin. Während ihrer langjährigen Tätigkeit als Redakteurin bei Garten- und Land-Zeitschriften konnte sie sich intensiv mit der Kräuter-Thematik befassen. Im eigenen Kräutergarten kultiviert sie eine Vielzahl an heimischen, mediterranen und exotischen Heil- und Würzkräutern die bei ihren  Kursen verwendet werden.

Sie suchen noch ein Geschenk für Ostern, Muttertag oder Geburtstag? Wie wäre es mit einem Geschenkgutschein für einen Kräuterkurs? Zum Preis von 28 Euro können Sie für Ihre Lieben einen dreistündigen Workshop nach Wahl bei Kräuterträume buchen.

Regio Land Ortenau empfiehlt:


KRÄUTERTRÄUME - Irene Lehmann

Kaiserstr. 66

77933 Lahr

 07825-1691